129日ごぼう いよいよ収穫

果たして今年も食卓に姿を見せるのか? と期待を集めたごぼうの収穫をドキュメントで掲載。 店頭で見るごぼうとは似ても似つかぬ!と評判を集めた昨年のごぼう。 今年は更に小さなプランターでの生育に、相方も最初からあきらめムード。

葉もほとんど枯れたこじんまりと成長。 このプランターではスーパー店頭と同様の姿を期待するのは到底無理
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葉を切り落としてプランターをひっくり返しました。 根は土全体に広がっています。
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土の中から化石や土器を掘り出すように、ごぼうに傷をつけないように丁寧に収穫。 短足で根と実の区別も難しい?
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綺麗に泥を落として台所へ。  鼻を近づけるとちゃんと ごぼうの香りがーーー
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今週中に、きんぴらごぼうと鍋具材で食することにーー
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